大家好 ，腐乳法腐今天小编来为大家解答腐乳炖肉的炖肉家常做法这个问题，腐乳顿肉的乳顿肉家常做法很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧！家常
本文目录
食材清单
五花肉1块 、豆腐1000g、腐乳法腐腐乳适量 、炖肉味精 ，乳顿肉盐 ，家常酱油适量 、做法花椒 ，腐乳法腐八角 ，炖肉桂皮，乳顿肉香叶适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备好所有食材
步骤2/7
五花肉切成大小差不多的家常的方块，下水抄一下
步骤3/7
豆腐切成和肉一样大小的做法方块备用
步骤4/7
锅里放油 ，烧热下姜 ，花椒八角，香叶桂皮 ，炒香
步骤5/7
然后将肉豆腐下锅翻炒 ，加入腐乳后加水 ，已没过肉为佳 。水开后加盐
步骤6/7
倒入高压锅 ，选择炖肉模式
最后一步
出锅装盘
答案是 ：“王致和红腐乳。”炖肉的调料中绝对不可以缺少王致和红腐乳，腐乳的效果始肉的外观更富有食欲并且口感非常醇厚。
食材清单
脊骨900克、料酒2勺 、生姜适量块 、白糖2勺 、生抽3勺 、老抽1勺 、大料3个 、桂皮2小块、花椒约十五粒 、肉蔻草果有就放一个 、香叶3片 、腐乳3块
烹饪步骤
1/9
凉水放入脊骨 ，料酒，生姜 ，煮开 ，洗净
2/9
香料和调料
3/9
炒糖色 ，小火哦
4/9
倒入脊骨裹上糖色
5/9
放入香料
6/9
放入生抽和老抽
7/9
放入腐乳 ，我放了两大块和一勺腐乳汁 ，也可以直接放三块腐乳不放汁
8/9
加开水 ，不是凉水哦 ，大火烧开小火慢炖 ，炒菜的锅我炖了一个小时 ，时间跟什么锅有关系 ，自行调整哈
最后一步
大火收汁装盘撒上芝麻 ，完成
小贴士
啰哩啰嗦1 ，脊骨选有像梅花肉那样很嫩的那种；2 ，香料放家里常备的就行 ：花椒 、大料 、桂皮 、香叶 。其他的香料没有可以不放；3 ，只要按菜谱上做下来 ，炒糖色 、放生抽老抽和腐乳就会很好吃哒
文章分享结束 ，腐乳炖肉的家常做法和腐乳顿肉的家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
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